“Hokkaido” è un’isola incontaminata a Nord del Giappone. Il suo nome significa “Via per il mare settentrionale” e proprio il pesce, delizioso e freschissimo, è il grande protagonista della cucina di Hokkaido, che esprime una fra le più rinomate tradizioni culinarie di tutto l’oriente.

Hokkaido, ristorante Giapponese tra le ville e gli edifici seicenteschi di Frascati, propone ricette nipponiche dai sapori autentici, per riscoprire una tradizione culinaria carica di storia, sana, leggera ed a base di ingredienti naturali.

 Veri e propri artigiani del Sushi al vostro servizio.

Alla base della cucina del ristorante Hokkaido, vi è l’esperienza di abili maestri chef, capaci di deliziare anche i palati più esigenti con piatti a base di tenero e delizioso pesce fresco di qualità.

Sushi, sashimi, uramaki, osomaki, tempura, nighiri ed ancora maki, uramaki, udon, ravioli ed involtini in tante gustose varianti da scoprire.